Тревор Корсон - американский автор, пишущий о путешествиях и о кухне. В течение двух лет он изучал философию в Китае, еще на три года жил в храмах Японии и изучал буддизм, а после еще два года ловил лобстеров на побережье. Сегодня он автор нескольких бестселлеров. До этого он писал о еде, религии, международных отношениях для "Нью-Йорк таймс "," Уолл Стрит Джорнал "," Лос-Анджелес таймс "," Бостон Глоб ", а также  для "Atlantic Monthly", где его первая книга, "Тайная жизнь лобстеров", начиналась в форме эссе. "Тайная жизнь лобстеров" была названа лучшей книгой года о природе.  Журнал "Time Out New York" назвал эту книгу книгой года.

Вторая книга тревора, "Калифорния: Краткая история суши", победила в номинации "Выбор редакторов" в New York Times Book Review. Книга также получила звание "Лучшая американская книга о еде" в 2007 году на церемонии the Gourmand World Cookbook Awards и была выбрана Лучшей кулинарной книгой года. Тревор часто читает публичные лекции, ведёт телешоу, его работу регулярно освещают крупнейшие СМИ. Живёт в Нью-Йорке. 

Официальный сайт Тревора Корсона